La Bonne Franquette

Cuisine française traditionnelle avec des produits locaux

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4,5(473)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 1 Rte d'Auxerre, 89300 Joigny, France
Site Web: https://la-bonne-franquette.net-lab.fr
Téléphone: +33 3 86 62 45 13

La Bonne Franquette est un charmant restaurant situé au 1 Rte d'Auxerre, 89300 Joigny, en France. Connue pour sa cuisine traditionnelle française, elle propose une variété de plats savoureux, mettant en avant des ingrédients locaux de saison. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique centre historique de Joigny, avec ses ruelles pittoresques et ses bâtiments médiévaux. Ce lieu est parfait pour une pause gourmande après une journée de découvertes dans cette belle région de Bourgogne.

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Large choix de menus

Daube Provençale

Le ragoût de bœuf avec des légumes de saison est un plat réconfortant qui ravit les papilles. La viande est tendre et savoureuse, mijotée à la perfection, tandis que les légumes apportent une fraîcheur appréciable. Les arômes se mélangent harmonieusement, créant une expérience gustative réconfortante. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un repas copieux et authentique, parfait pour les soirées d'hiver.

Canard à l'orange

Le canard rôti avec sa sauce à l'orange est un véritable délice. La peau croustillante du canard se marie parfaitement avec la douceur acidulée de la sauce, créant un équilibre savoureux. La cuisson est maîtrisée, offrant une viande tendre et juteuse. Ce plat, à la fois raffiné et réconfortant, saura ravir les amateurs de gastronomie française. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Salmon filet

Le filet de saumon servi avec une polenta crémeuse est un véritable délice. La cuisson du saumon est parfaite, offrant une texture fondante en bouche, tandis que la polenta apporte une touche de douceur et de richesse au plat. L'ensemble est bien équilibré, et les saveurs se marient harmonieusement. Une expérience culinaire agréable qui saura ravir les amateurs de poisson. À recommander sans hésitation.

Bœuf bourguignon

Le ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge est un plat réconfortant qui ravit les papilles. La viande, tendre et savoureuse, s'imprègne des arômes riches du vin, créant une harmonie parfaite. Les légumes, bien cuits, ajoutent une belle texture au tout. C'est un plat qui évoque la chaleur d'un repas familial, idéal pour les soirées fraîches. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Tarte flambée

Le pain de seigle croustillant, accompagné de crème fraîche et de lardons, est un véritable délice. La texture croquante du pain se marie parfaitement avec la douceur de la crème et le goût salé des lardons. Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de plats réconfortants. Une entrée simple mais savoureuse, idéale pour commencer un repas. Je recommande vivement cette combinaison !